( поинтересоваться )

мои торты

Понедельник-вторник - пять тортов и 45 маффинов для компании Пелефон (но честно признаюсь - две фигурки лепила не я, и полностью, то есть от начала до конца сама я делала только 2 торта из пяти, хотя участие принимала, конечно, во всех)).
Среда - очередной "внезапный" свадебный торт. Трехэтажный, а как же )) Очень тяжело рождался :(
Четверг (то есть сегодня) - торт на юбилей тетеньке -скульптору (очень удачный вышел) и легко делался - хорошая, значит, тетенька ))
А на завтра (пятница) мне надо соорудить спайдермена. И торт к ему, конечно же. Уже от себя, не от "Мотека" )

Вот сижу и думаю - а я вообще как - не помру? :)))

Я вас всех помню и люблю, но у меня времени нет физически, даже почитать никого и ничего... Я вернусь скоро, фотографий принесу, вы не скучайте, ок? :)

Два пока, те что делались мной полностью (исключая дизайн, конечно)), кому интересно и не пугают ужасающие просто фотографии (мыльницей в темноватом помещении)) - милости прошу под кат. ( смотреть! )

для меня, конечно.

Делала сегодня свдебный трехэтажный торт. Хронология:
узнала я о том, что (возможно!) буду его делать примерно в 10.30. Начала в 11.00. Должен был быть готов к 16.00. В 14.00 все было готово, в 14.30 - упаковано и даже за собой убрано :))

Не могу сказать, что он вышел сногсшибательным, но вполне себе симпатичным - да. Мы его даже успели сфотографировать. Завтра, думаю, покажу фотографии того, что я вообще на работе делаю :) Я только еще не решила - этично это или не этично :))

Это просто ужас как же я устала. У меня сегодня выходной взамен когда-то-рабочей-пятницы. И я пошла в наш кеньон купить себе одежды.
Провела там кучу невозможную времени. И ни одной одежонки самой завалящей себе не купила :( ( Дальше будет много возмущения и вопросы, так что под кат )

Что делать, люди, а? Это у меня был такой неудачный для покупок день или это тенденция последнего времени?

Там, где я работаю, есть довольно много книжек про торты-печенья и их декорацию. Не для продажи, а только "для себе", ну и вообще посмотреть даем - не жадничаем :)

Времени их читать, у меня, конечно, нет, но иногда удается урвать пару минут и что-то пролистать-просмотреть, а иногда даже и выписать какой-никакой рецептик. Это я к чему веду? А к тому, что в пятницу я работала. И пару минут нашла. И рецепт цветочной мастики выписала. Простой такой, с доступными (мне, во всяком случае) ингридиентами (спасибо, спасибо большое Инне за Crisco)). А сегодня я этот рецептик дома испробовала. Ну что вам сказать? Цветов я пока не делала. Но tappits или, по-нашему סרגלי טפיחה я победила (скромно жду апложисментов))).

Кстати, а как эта штуковина по-русски называется, кто мне скажет? Выглядит оно, например, вот так:
Бывает с разными мотивами. У меня были цветочки-ягодки. Получается, делала-таки цветочки, да? В общем, если кому нужны советы по этой штуковине - уже могу давать :)) И не только по ней. Если кому что-то нужно-важно-интересно - скажите - я напишу. Я, похоже, слегка адаптировалась и начинаю возвращаться к человеческой жизни, невзирая на работу :)

Кстати, о цветах - у нас через месяц начинается курс по цветам из мастики - четыре встречи раз в неделю, по средам вечером. Я собираюсь на него идти (если пустят)). Никому больше не хочется составить мне компанию? Будет интересно, курс будет читать специально приглашенный, высококвалифицированный дяденька. Так что вы это... решайтесь ;)

А вы когда-нибудь накрывали мастикой тортик размером 50 на 70 см и высотой сантиметров 10? Вот и я раньше тоже нет. А сегодня пришлось. Забавно вымешивать 5 килограмм мастики разом :)

"Кошки - очарование мое!
Кошки - любовь, призвание мое!! "

Кто помнит откуда песенка? :)

Торт с кошками. Даже уже и не знаю - насколько они похожи на кошек. Дочь одобрила безоговорочно и кошек признала кошками. Ленивец - ну... как обычно (я вам не скажу, что я ему сказала)).
Оцените сами, в общем. И скажите мне. Проведем голосование :)



P.S. - я совсем пропала - работаю просто целыми днями и полными неделями - писать не остается ни сил, ни времени, а с работы не могу, соответственно. Даже обработать и выставить фотогрфии - не успеваю :(( Но почту я смотрю - так что если что кому и срочно - пишите в почту. Или звоните.
Скучаю...

Или простой львенок? :)
Потому что сделать такой торт не очень сложно. Грива - сливки с шоколадом, все остальное - fondant (мастика, сахарное тесто).
В общем, вы знакомьтесь, а я поехала на работу 8-)

...покажу рецепт одного очень подходящего торта.
Сразу скажу - это я взяла и слегка "не доделала" знаменитый Эстергази-торт. Не доделала же я его потому что планировала отправиться с этим рецептом в сообщество gotovim_vmeste в его юбилейный раунд с тортами без участия шоколада, и потому исключила шоколад. Не отправилась в сообщество потому, что в ту неделю так уж получилось, что сначала я тянула, потом уже даже испекла коржи, а потом мне стало категорически не до тортов, к сожалению. Поэтому - не сложилось. Коржи я проложила пергаментом и спрятала в коробочку под купол. А тут и Песах подоспел. Ну и не пропадать же добру, правда? Сделала крем, промазала коржи, украшать "как пололжено" по рецепту не стала, а ограничилась тем же кремом и поджаренными хлопьями миндаля. Счастливый муж увидев сей "шедевр" радостно воскликнул: "Наконец-то НОРМАЛЬНЫЙ торт!!!", а дочка запищала: "Тортик!" и тут же постаралась пальцем собрать с него весь крем. Все были счастливы.
Вкус - "изюмительный", то есть очень вкусно. Калорийность... мамадорогая. Но иногда же можно, да? Особенно в праздники.
Фотографировать Ленивцу, как обычно, было лень - он пил чай и ел торт, был счастлив и двигаться не хотел, а приходилось, потому что заставляли, так что он халявил как мог. А халявить он может искусно ;))



А теперь собственно рецепт ( читать тут  )

Во-первых, сегодня вечером начало большого всенародного праздника - Песах. Поэтому всем желаю счастливого и кошерного праздника :)

Во-вторых, сегодня вечером стукнет шесть лет от начала моей жизни в Израиле. Поэтому мне - чтобы последующие годы были ничуть не хуже, а можно даже и капельку лучше, но только в избранных областях. Потому что лучшее - враг хорошего, да? :)

В-третьих, сегодня вечером также дата начала моей совместной жизни с господином Ленивцем Сидом. Поэтому ему я все лично на ушко скажу :)

Пойду-ка я по такому случаю сооружу маааааахонький, но очень кошерный для Песаха тортик.

Всем - хороших каникул :)

Я начинаю работать. Первый раз за мою жизнь в Израиле я выхожу на работу. То есть - уже вышла. Сегодня был первый день - меня учили - что и как, завтра тоже будут учить, а после Песаха уже начну "по настоящему". Но пока половину недели, так что на "домашние задания" время тоже останется, не переживайте ;)

История... веселая и интересная. Место работы определил мне муж. То есть, это он решил, что мне там может понравиться, а им там могу понравиться я. Так с его подачи все и завертелось. Я, опять же, первый раз за жизнь в Израиле пошла на собеседование и... и меня приняли.

И теперь я буду работать вот тут: http://motek-cakes.co.il/
Ну, если не прогонят, конечно :))

Спасибо всем, кто за меня переживал, держал кулаки, посылал к черту и подносил нашатырь к носу. Вы мне очень помогли!!!

Я вам еще не надоела, нет? Пока терпите? Ну, тогда еще один зелененький ;)
Очень веселое и радостное семейство:



Идея из журнала одной из самых моих любимых дизайнеров-кондитеров Mirta Biscardi, по которым я учусь и когда-нибудь, наверное, чему-нибудь да выучусь.
Мой торт это не совсем точная копия, но все же... Если захотите - покажу и оригинал - чтобы было с чем сравнивать :)

Как и в предыдущем, все украшения - мастика маршмелло с небольшим добавлением мастики для лепки.

Вот горшок пустой!
Он предмет простой!
Он никуда не денется!!!
И потому горшок пустой,
И потому горшок пустой
Гораздо выше ценится!!!

Что будет, если поместить героев одного мультфильма в ситуацию из другого? Но при этом оставить одного героя из второго мультфильма, потому что в первом персонаж не очень подходит под отведенную ему роль? Интересно, кто-то понял, что я сказала? :)
А получился вот такой вот торт для очаровательной девочки, дочери polina_gurevich: пришла Сова из "нашего" мультика, и подарила хвост "их" Иа ;)



Но вот на этом празднике были не только пустые горшки, но и с медом тоже :) И все очень разные - на любой вкус :)

Посмотреть на героев поближе и услышать, что же они там говорят - ( можно тут )

Как обычно - все съедобно на 100%, все слеплено мной из маршмелло-мастики, но в этот раз с добавлением мастики для лепки. В небольшом количестве. У меня же теперь (спасибо моей тете из Германии) есть кокосовый жир - я экспериментирую :)

Давненько не было машинок, правда?
Ну, что я могу сказать...
Машиностроитель из меня, скажем так, средний. На техническую точность я не претендую. Но зато какие у них улыбки, а? ;)

Нет уже никаких моих сил. Мы посмотрели вчера вечером 6! (шесть) квартир. Ни одной подходящей, хотя бы более-менее.
А всего пересмотрено их уже даже и не знаю сколько, но очень много. Что только люди не делают со своим жильем, уму непостижимо. Одна из самых популярных операций - взять трехкомнатную квартиру, вынести кухню из принадлежащего ей пространства в гостиную, освободившуюся площадь назвать комнатой и продавать квартиру как четырехкомнатную. Ну, если совести в избытке, то как трех-с-половиной-комнатную.
А самое популярное действие - отгородить что-нибудь - угол балкона (балконы у нас тут, кто не знает, закрытые, как в Союзе лоджии) или перегородить гостиную гипосовой стенкой (да-да, именно как тот горожанин с Земляного вала)), образовать нечто подобное чулану - что-то маленькое и часто без окон (если из гостиной, например, эта "комната" получилась), присвоить этому, опять же, статус комнаты и потом гордо рассказывать, что тут у них "детская", сын/сыновья/дочь/дочери вырос/выросли/растут/живут. Бррррр. Меня от этого просто трясет.
Перплюнула всех тетя, которая взяла двухкомнатную квартиру, площадью 65 кв.метров и превратила ее в четырехкомнатную. И не спрашивайте меня - как - я этого так и не поняла.
В общем, рассказывать можно долго, а результат один - жилья у нас как не было, так и нет.
Про ту единственную квартиру, которая мне очень понравилась и про то, что с ней случилось, я вам позже расскажу, когда переживания улягутся немного.

P.S. Сегодня-завтра у меня очень важные дни, так что, кому моя судьба не безразлична - зажмите за меня кулаки или скажите про себя "ни пуха, ни пера", а я вас к черту пошлю :) Ну или что еще можно сделать, чтобы очень желаемое случилось...

Сегодня обнаружила у себя в журнале вот это загадочное сообщение

Это вообще что? С чем его едят? И откуда там я? Я себя туда не посылала. Кто послал, сознавайтесь? :)

СмИшно.

то есть тортик.
То есть тортик по мультфильму, но на этот раз "не нашему". Думаю, узнать его можно, хотя бы по Джинну :)
Торт большой. Джинн тоже.
Ленивец был лаконичен и...ну, не важно, он сделал ОДИН! снимок. Никаких там тебе крупных планов фигурок и прочих глупостей. Так что, что есть, то и показываю.

догадаетесь, по какому? если догадаетесь, значит и правда получилось :)

UPD. Ну что ж, к вашей и моей чести, а также моей радости - все догадались. Конечно, "Ежик в Тумане", хотя туман уже рассеялся. Я довольна весьма. Какой хотите приз? :)



Другой ракурс и морды главных героев поближе ( смотреть )

Разбойник или благонравная девица? А это смотря как посмотреть и кому как больше нравится ;)
Решайте сами, за кого вы ;)

Ипостась первая - нежная и скромная девочка

Альбом: Roni

Ипостась вторая - суровый человек (страшно, аж жуть))

Альбом: Roni

Спешу сообщить, что винтовка игрушечная, так что при съемках ни один фотограф не пострадал ;)